其实鸭肉粥的鸭肉鸭肉做法大全家常的问题并不复杂 ，但是粥的做法粥的做法又很多的朋友都不太了解鸭肉粥的做法大全家常菜 ，因此呢，大全大全今天小编就来为大家分享鸭肉粥的家常家常做法大全家常的一些知识 ，希望可以帮助到大家，鸭肉鸭肉下面我们一起来看看这个问题的粥的做法粥的做法分析吧 ！
本文目录
主料 ：
米饭小半碗
辅料 ：
干香菇一朵
鸭肉小半分
胡萝卜1小段
水适量
食盐适量
步骤1
把肉都撕成细丝 、胡萝卜与香菇也切成细丝
步骤2
鸭骨丢到砂锅里与剩饭一起用小火咕噜咕噜地炖着 ，家常家常等到米饭都煮开了花 ，鸭肉鸭肉把撕好的粥的做法粥的做法鸭肉丝丢进去煮五分钟
步骤3
最后加入胡萝卜与香菇 ，适当加些盐，大全大全开着小火 ，家常家常用汤勺不停地在粥里划圆圈搅上大概五分钟左右
（1）将鸭肉洗净 ，切成小块 。粥的做法粥的做法
（2）在鸭肉中加入黄酒和少许盐 ，大全大全拌匀 。
（3）盖上盖子腌制2个小时以上 。
（4）将粳米洗净 。
（5）锅中加水，水开后放入腌好的鸭肉 。
（6）再次煮开后撇去浮沫 ，继续煮5分钟。
（7）倒入粳米。
（8）大火煮开后转小火慢煮1个小时 。
（9）粥煮好后调入适量盐和鸡精 ，撒入葱花即可 。
鸭肉粥的详细做法如下 ：
1.米 ，洗净；鸭血洗净 、切块（如果没有 ，可以不放）；鸭肉洗净 、切丁；姜 ，切片;葱 ，切小段；芹菜 ，切丁；苟杞，洗净（可放可不放）。
2.炒锅中入少许油 。
3.油温热时下入鸭肉丁及姜片煸炒 。
4.待鸭肉变颜色后放入米，炒约两分钟 。
5.加水 。
6.煮开 ，放盐 。
7.倒入电饭锅（这一步可以省略 ，我是为了图方便，也可以用其它锅），插上电源 。
8.煮至粥熟（熬粥大家都会吧 ，我就不详细说了），中途放进鸭血同煮 。
9.加入芹菜丁 、冬菜 、苟杞 ，并搅拌 。
10.再加入少许酱油 ，搅拌 ，再次煮开约五六分钟 ，拔下电源即可 。
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